Tin tức

Với đặc thù là một trường mầm non công lập nằm trong khu vực nội thành, nơi có mật độ dân cư cao và nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống xung quanh, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cho trẻ là nhiệm vụ trọng tâm hàng đầu. Để bảo vệ sức khỏe và sự phát triển thể chất của các bé, nhà trường tập trung triển khai các nội dung sau:

1. Kiểm soát chặt chẽ "Từ trang trại đến bàn ăn"

- Nguồn gốc thực phẩm: Nhà trường cam kết chỉ nhập thực phẩm từ các đơn vị cung ứng có đầy đủ tư cách pháp nhân, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và được cơ quan chức năng phê duyệt.

- Quy trình chế biến: Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình bếp ăn một chiều. Đảm bảo việc kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ theo đúng quy định của Bộ Y tế.

2. Nâng cao vai trò của cán bộ và cộng tác viên y tế

- Nhà trường phối hợp chặt chẽ với Mạng lưới truyền thông y tế phường Ngọc Hà để tập huấn kỹ năng, cập nhật kiến thức mới nhất về ATTP cho đội ngũ cô nuôi và nhân viên tiếp thực.

Cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường tham gia tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Tăng cường kiểm tra, giám sát thường xuyên khu vực bếp ăn, kho chứa thực phẩm và dụng cụ ăn uống của trẻ.

Cán bộ, giáo viên, nhân viên và phụ huynh tham gia giao nhận, kiểm tra thực phẩm đầu vào

3. Phối hợp giữa Nhà trường và Gia đình

Để trẻ được bảo vệ toàn diện, nhà trường kính mong các bậc phụ huynh:

- Lựa chọn thực phẩm an toàn: Ưu tiên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn VietGAP hoặc GACP-WHO.

- Vệ sinh cá nhân: Duy trì thói quen rửa tay bằng xà phòng cho trẻ trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

- Cảnh giác với thực phẩm cổng trường: Phụ huynh cần nhắc nhở và hạn chế trẻ sử dụng các loại quà vặt không rõ nguồn gốc, các điểm tụ tập kinh doanh hàng ăn uống tự phát quanh khu vực trường học.

4. Thông điệp gửi tới cộng đồng

Năm 2026 là năm đẩy mạnh chuyển đổi số trong y tế. Phụ huynh có thể chủ động theo dõi thực đơn hàng ngày và các kiến thức chăm sóc sức khỏe trẻ em qua Trang Fanpage hoặc nhóm Zalo của nhà trường và Trạm Y tế phường Ngọc Hà.

An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của nhà trường mà còn là sự chung tay của toàn xã hội. Hãy cùng chúng tôi xây dựng một môi trường dinh dưỡng lành mạnh, an toàn để mỗi ngày đến trường của trẻ là một ngày vui và khỏe mạnh!

Vì sức khỏe của con em chúng ta, hãy nói không với thực phẩm bẩn!