Tin tức

​🌿 Minh bạch, chặt chẽ trong khâu giao nhận thực phẩm

​Điểm nhấn quan trọng được đoàn kiểm tra đặc biệt ghi nhận chính là tính kỷ cương và sự minh bạch trong quy trình tiếp nhận thực phẩm đầu vào hằng ngày tại bếp ăn bán trú:

- Đầy đủ các thành phần giám sát: Khâu tiếp nhận thực phẩm sáng luôn được thực hiện với sự tham gia đầy đủ, đồng bộ của Ban giám hiệu, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng, kế toán, đại diện đơn vị cung ứng và đặc biệt là sự hiện diện, đồng hành trực tiếp của Ban đại diện Cha mẹ học sinh.

Kiểm tra chất lượng thực phẩm

- Quy trình kiểm tra đa chiều: Các thành phần cùng tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng từ nguồn gốc xuất xứ, hóa đơn chứng từ, độ tươi ngon, chất lượng cảm quan đến cân đo trọng lượng thực tế của từng loại thực phẩm; bảo đảm ghi chép và ký xác nhận đầy đủ trong sổ kiểm thực 3 bước theo đúng quy định.

​✨ Kiểm tra đồ dùng bán trú: Kết quả test đạt chuẩn tuyệt đối 10/10 ​Bên cạnh nguồn thực phẩm sạch, công tác vệ sinh đồ dùng phục vụ bữa ăn của trẻ cũng được đoàn kiểm tra đặc biệt quan tâm và tiến hành lấy mẫu kiểm tra nhanh (test tinh bột/độ sạch) ngẫu nhiên:

- Hệ thống bát, thìa, đồ dùng bán trú của trẻ được rửa sạch, sấy khử khuẩn đúng quy trình nhiệt độ.

- Kết quả test nhanh đồ dùng ăn uống đạt tuyệt đối 10/10 mẫu sạch chuẩn, không còn tồn dư dầu mỡ hay vết tinh bột, đảm bảo độ vô trùng và an toàn cao nhất trước khi đưa vào phục vụ bữa ăn cho trẻ.

Qua kiểm tra toàn diện, đoàn công tác Phòng Văn hóa - Xã hội phường Ngọc Hà đánh giá rất cao sự chỉn chu, bài bản và tinh thần trách nhiệm của tập thể cán bộ, giáo viên, nhân viên Phân hiệu 4. Đặc biệt, việc phối hợp đồng bộ với phụ huynh cùng kết quả kiểm định đồ dùng bán trú đạt chuẩn 10/10 là minh chứng rõ nét cho chất lượng nuôi dưỡng tận tâm của nhà trường.

Họp rút kinh nghiệm sau buổi kiểm tra

​🌈❤️ Sự đồng hành sát sao của chính quyền địa phương và quý phụ huynh chính là động lực to lớn để Trường Mầm non Ngọc Hà (Phân hiệu 4) luôn giữ vững môi trường chăm sóc an toàn, chuẩn mực, mang đến cho các con những bữa ăn tràn đầy niềm vui và trọn vẹn yêu thương!

Dưới đây là một số hình ảnh:

Kiểm tra chất lượng thực phẩm

Kiểm tra số lượng thực phẩm

Kiểm tra số lượng thực phẩm

Test hóa chất dụng cụ ăn uống của trẻ

Ký giao nhận thực phẩm và sổ Kiểm thực ba bước

Kiểm tra chất lượng thực phẩm

Kiểm tra tem mác, hạn sử dụng thực phẩm có bao bì